风味人间 (2018)

更新至7
风味人间在线观看和下载
  • 豆瓣评分:  未知
  • 类型:纪实
  • 地区: 内地
  • 单集片长: 未知
  • 07-04 22:47
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风味人间剧情内容介绍

《风味人间》在线观看和下载

基本信息

《风味人间》是由**视*出品,稻来传媒、企鹅影视**制作的美食探索纪录片,由陈晓卿担任总导演。该片分为《风味人间第一季》和《风味人间第二季》。

第一季共8集,于2018年10月28日至12月16日每周日21:15在浙江卫视首播 ,并在**视*同步播出 。第二季于2020年4月26日至6月14日每周日21:20在浙江卫视首播,并在**视*同步播出 。

风味人间剧情简介

**同此凉热,边界逐渐模糊,然而地球上多元的风土,依旧定时守信,孕育出多彩的食物,以古老的方式,静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里,辨认对方,看清自己。

中国并不是美食的孤岛,国外美食同样能引起大家的共鸣。从历史过往到今时今日,食物经历了时间的变化和全球化的流转。世界美食背后,有着浓浓的人情味,食物的迁徙背后,正有着**迁徙的足印 。

风味人间幕后制作

该片运用超微观摄影、显微摄影等拍摄方式,将视角缩小到“分子级”,去窥见食物细微的变化和纹理。摄制组利用这些拍摄手法,可以让观众看到在腌制的过程中,细小的盐粒是如何一点点渗入到肉里。该片***少年渔民用“镖法”在海上逆浪追捕旗鱼时,拍摄当年旗鱼产量很低,分集导演张平做了两套预案,如果没有拍摄到冬季洄游的白肉旗鱼,就等明年开春拍摄红肉旗鱼。拍摄的第一天,连旗鱼的影子都没有看到,出海镖鱼的场景一共拍了三天,才完成了拍摄。

在处理食物的后期声音上,该片也努力做到尽善尽美。一个切馒头片的镜头,上面是软的,下面是胶的,这一刀下去那一瞬间的声音,也要让观众听出来 。

风味人间资源介绍

已更新至7期

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